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【藥膳之美】
補血男女老少可服〜補血四物湯〜
四物湯是一常用的藥膳，它具有補血養血作用，不只是女性專用，男性朋友也可喫。以下就教您再加石柱參、黃芪二味，則氣血雙補，枸杞氣味更佳，中醫稱為聖愈湯。
﹝藥材﹞：當歸、芎藭、炒白芍、熟地黃、石柱參、紅棗、枸杞、黃芪。
﹝材料﹞：豬排四兩或雞肉洗淨。
﹝做法﹞：上藥鋪甕底，豬排或雞肉置於藥上，加水與少許米酒，燉熟，即可服食。
﹝適用﹞：月經不調，氣血不足，神情疲憊，頭昏目眩，少腹下墮無力。
