尊生堂中醫診所

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【藥膳之美】

    補脾補腎．祛濕利水〜健脾四神湯〜
    
    網購發達的今天，什麼都能買得到，吃膩了現成熟食，偶而也可以自己動動手做來吃。著名台灣小吃四神湯，其做法不難，老少皆可喫，先到藥房購得四神湯一帖即可。
    
    ﹝藥材﹞：茯苓、芡實、山藥、蓮子。﹙可加薏 苡仁，孕婦忌用。﹚
    ﹝材料﹞：豬肚或豬小腸，洗淨備用。
    ﹝做法﹞：豬肚或豬小腸，再加上藥，水煮爛，即可食用。﹙可加米酒少許﹚
    ﹝適用﹞：味淡甜美，健胃補脾，促進胃口，增強食慾。