【延年益壽酒】

    酒話酒話 ：仙家酒，仙家酒，兩個葫蘆盛一斗，清晨能飲一升餘，返老返童天地久。
    
    適量飲酒對人有益。早在春秋時代的『周禮』中就記載招待客人時要「飲酒而奉之」，並有「酒正」這樣的人來「掌酒之政令」。可見酒的歷史在我國可以追溯至很遠很遠的年代。
    
    酒有防治疾病的作用，還可以延年益壽！
    
    老年人陽氣漸衰，血脈不暢，易受風、寒、霧、露的侵襲，如能合理適量飲酒，可以疏風活血、輕身延年。『千金要方』中有「秋冬間，暖裏腹」的主張，並認為：「冬服藥酒兩三劑，立春則止，此法終生常爾，則百病不生，『保生月錄』中載：「下月清晨炒蔥頭飲酒一二杯，令血氣通暢」；「冬月早出宜飲酒，以去寒，或含薑以辟惡」。酒與藥物配合使用能增強其保健益壽的功效。清代徐沅青『醫方叢語』中轉引『歸田瑣錄』載有「周公百歲酒」（又名「梁火酒」），此方「治聾明目，黑髮駐顏」，曾有甘肅的一位姓齊的軍門，服四十年，壽逾百歲，他家三代服之，「相承無七十歲以下人」。
    

    腎氣充盛，免疫功能提高－長壽！
    腎氣虛弱，免疫功能低下－衰老！
    
    明代靖嘉皇帝在位45年，就是常飲補腎酒。清朝乾隆皇帝，文治武功盛強，也因禦醫為他調製補腎酒。今有位名老中醫師自40歲起，即每天飲一小杯補腎酒，他以前體弱多病，自從飲補腎酒之後，身體逐漸壯實，老中醫師80歲時，胸挺腰直，行不扶杖，童顏鶴髮，耳聰目明。故常自吟：「仙方美酒撲鼻香，玉碗盛來琥珀光；但使青春永駐留，不知人生八十將。」